J

Middagstips!



Kanske lite sent för att vara dagens middagstips, men kan ju bli veckans :)
Får bli det jag sist lagade. Till er som gillar lite stark mat..
Var inte en själ hemma när jag kom innanför dörren igår. Jag var vrålhungrig så ställde mig och börja göra middag på dirren.. förlåt, direkten. Fick syn på en burk med kräftstjärtar och bestämde mig för att göra pastasås. Som blev världens godaste! Synd för dom som inte var hemma.. Jag åt upp allt själv.

Josefins heta pastasås

♦ 1 burk chili&paprika creme fraiche + 1 burk vanlig creme fraiche
♦ 1 hackad färsk chili (ej fröna!)
♦ 1 stor röd lök
♦ 1 vitlöksklyfta
♦ kräftstjärtar
♦ soltorkade tomater
♦ pesto
♦ lite peppar

låt puttra....och VOILA! Hett och gott! :)

Första dagen.
Drack lite te till frukost.. har ingen större matlust faktiskt. Som jag trodde jag skulle ha. Känner mig bara seg och att jag skulle villa ligga och kolla på film hela dagen eller nåt.  Kanske är vädrets fel. Regningt och blåsigt :/
Åt inte sådär överdrivet mycket igår heller.. Frukost, middag och sen lite chips framför Idol.

Har fått en fråga om vad exakt det är jag får och inte får äta..
Idag: Ingen mat utan endast soppor (utan klumpar. hej nyponsoppa) , alla slags drycker (som te, läsk, juice utan fruktkött mm) men inga mjölkprodukter. Så inte oboy eller yogurt eller sånna saker. Isf mjölkfritt. Vilket jag nästan alltid äter ändå..
Imorn: Samma som ovan.
Måndag: Endast klara drycker. Som te, vatten, saft, buljong (usch) mm.
Tisdag: Ingenting! Inte vatten, inte nånting före undersökningen som är kl. 10.

Tisdag, när jag vaknat efter undersökningen: Äta äta ätaaaa!! :)

Förresten, middagen igår var jättegod! Över förväntan :)
Efter maten blev det idol här hemma med Hanna, Bryngel, Andersson och Tobbe. Eddie åkte.. bra!
Sen blev det bilrace, haha! Gu va jag skratta.

Lite suddig bild men... Looking good!
Skitgott kött.. ryggbiff eller rostbiff va de, kommer inte ihåg :P, pepparsås och klyftisar.


Notera att det är paprikahjärtan i salladen. Ambitiöst.
Till efterrätt blev det vaniljglass med varm hjortronsylt :)

Nu sitter man här själv och börjar bli lite småhungrig känner jag..
Dags för lite nyponsoppa kanske, mmmmmm!!!
yey.

Idag har vi haft farsdagsmiddag för alla pappor hemma hos oss :) Inte för att det var så många men..
Jag och Joanna stod för matlagningen och det blev riktigt gott!
Menyn bestod av:

Förrätt: Hummertoast med avokado,dill och citron

Varmrätt: Fläskfilè med smördegs-inbakad potatis och vitvin -och västerbottenostsås

Efterrätt: Kladdkaka med blåbärsgrädde

Mumma! Tyvärr har jag ingen bild på godsakerna..

Grattis på farsdagen pappa! ♥

Nu blir det film och Estrella sombreros!

Idag hade jag tänkt åka ner till pappa i god tid. Men eftersom min dumma **** jäklades och förstörde halva dagen idag så blev det inte så.  Men när jag åker dit ska jag önska middag, nämligen abborre. Blev så sjukt sugen på de. Ses snart pappi! :)

Istället fick det bli den mat som är på bilden till middag idag!
Lax, saffransris och citronsås.
Goooooottt kan jag lova! Jag älskar fisk :)

Avokado is the shit säger jag bara!

Nu på kvälls-sidan har jag testat och jobbat lite med en header till Selma :) Kul att göra åt andra också! Roligare än till sig själv faktiskt. Och så får man nya idéer hela tiden.. När man blir riktigt duktig kan man ha det som en extra hobby och sälja för en slant till andra, har en tipsat till mig :) Finns sjukt många som söker någon som kan göra faktiskt.. Fast jag vet inte.. skulle ta så mycket tid, och inte skulle man villa ta betalt för en sån här liten grej ändå. Tycker bara att det är kul att redigera och lära mig sånt.. Gick ju för all del Foto/film ;) Redigera foto då, inte film. Det var mest bara jobbigt..

Å, måste bara säga att jag åt nåt så himla gott idag! Mums, mums, mums, yummie,yummie,yummie! Gjorde pitabröd med grillad kyckling,sallad och yogurt-röra med färsk svamp,örter bl a persilja, och mycket vitlök i! Så gott, men så enkelt att göra ;) Åt 2 stora, och skulle kunna äta 2 till nu också säkert. Vattnas i munnen på mig.
De var det :) Imorn ska man upp tidigt också..
 

Kycklingpita med svamp-och örtröra! Hur gott?


/Josefin♥

Tisdag..
Gu va jag börjat druckit mycket te :) Eller nu hur de stavas.. Vissa skriver the och andra te. Jag skriver te!
Det är ju så gott :) Och bättre än kaffe och oboy.. Så det är inte en sån dålig vana iaf. Kanske om man har mycket socker i, men jag har lite honung istället. Godare och bra för halsen :) Särskilt i sånna här tider.
Grönt och rött te är ju bäst att dricka.. Innehåller mycket antioxidanter. Sen finns det ju okcså vitt te, som också ska vara bra. Och det finns ju verkligen huur många smaker och sorter som helst! Typ gräddkola, jordbuggsglass, pepparkaka, rabarber, mm. Men dom luktar nog mer än de smakar. Just nu brukar jag dricka ett Rooibos-te :) Supergott.