J

Nyss kommit hem från Madde som nu också fått semester och äntligen kommit hem till Hudik :) Snart är alla tjejer samlade!
Njuter nu av mina sista minuter som 23-åring..... God natt!

Dagens goda middag!

Jag och Anna körde lite tapas och vin igårkväll, vi som älskar plockmat! Och vin. Roligt vart det iaf! Annie är bäst <3

Middag, drinkar och hockey med Ella på SGC efter en dag på stan med Madde.
Grym söndag. Heja Sverige!

Världens godaste fisk&skaldjursgryta!

Testade en ny favorit till middag idag -nämligen "sjögräsnudlar"! Såå gott.
Visst, själva nudlarna smakar inte så mycket men smaksätter man på rätt sätt så blir det som vilken nudelrätt som helst. Dom påminner om tjocka glasnudlar i konsistensen.
Jag gjorde en supergod Thaigryta på kokosmjölk, stekt grillad kyckling, purjo, paprika, sugarsnaps, ostronsås, citron och en liten klick sambal oelek.
Muums blev de :)

Dessa finns att köpa i LCHF-butiken eller kan också beställas på nätet :)

Gårdagens goda påskmiddag med skaldjurssoppa till förrätt och lamm till varmrätt.
Efterrätten hann jag inte med eftersom jag skulle iväg på festligheter med brudarna. Lika bra det för oj vad mätt jag blev! Inte lika kul att dra på sig fodralklänningen efter den middagen, haha!

Blev en sen middag idag, men ack så god!!
Var på en tidig bio med Silje och grabbarna tidigare ikväll och sen åkte vi hem och gjorde LCHF-pizza. Succé!
Gjorde en varsin och nedan ser ni hur min blev. Sjukt god!
Nu har vi släckt alla lampor och tänt massa ljus pga Earth Hour!
Myslördag :)

Tänk att denna skapelse inte innehåller några kolhydrater och smakar så gott! Det är ju fantastiskt ;)

Recept LCHF-pizza (1 plåt)

4 ägg

1 dl grädde

2-3 msk fiberhusk

1 tsk salt

-Vispa fluffigt med elvisp

-Tillsätt 150 g riven västerbottenost (eller liknande)

Rör om och låt degen stå i 5 min innan den bres ut på bakplåtspapper

In i ugnen 15 min, 175 grader.

Ut och lägg på tomatsås,ost mm -vad som önskas

In i ugnen igen i 250 grader tills osten har smält och fått lite färg.

Smaklig måltid!

Haft mysdag med Malin och vovvarna hela dagen idag :)
  Bakat nyttig kladdkaka, ätit golunch, fikat, kollat på gamla filmer och varit ute i kylan.

Några väntar ivrigt på nåt gott! ;)

 

Sitta läänge och fika, skratta och prata om allt möjligt med dig är nog bland de bästa som finns, fina du ♥

Lunch: Rökt laxröra med spenat och hembakat fröknäcke

Fika: LCHF-kladdkaka med bär och grädde. Mums!!

Kan slänga ut receptet senare. Skitenkelt! :)

Fin dag!

Våffellunch med kusin Malin :)
(LCHF)

Våfflor gjorda på ägg, grädde och fiberhusk. Mums!

Längesen vi körde matblogg nu, så här kommer en favorit som blev dagens middag! :)
Mozzarellasallad med fetaostbiffar och tzatziki, döör vad gott!!

Fredagsmiddag a la LCHF. Kantarellsoppa med LCHF-bröd till, muums :)

Mjukbrödet är bakat på mandelmjöl och hårdbrödet är bakat på 5 olika frön+majsmjöl. Såå goda! :)

Soppan innehåller bl a kantareller, vitt vin och timjan.

Gjorde denna sallad till middag. Muums, älskar tonfisk! Mår mycket bättre idag :)

Tacomys hos Madde och Pär :)

Tonfiskgryta (med svamp,lök,paprika,chili och vitlök) och bulgur. Gott!! :)

Vin, god mat och bra sällskap! Trevlig helg :)

Hej alla! Hoppas ni piggnat till efter allt jul och nyårsfirande. Vissa har återgått till jobb och vardag igen och vissa har fortfarande julledigt. Hur som så önskar jag er alla en bra start på 2013 och ett bra år framöver!
Själv är jag fortfarande hemma i Hudik och har det bra :)
Nyss ätit middag och nu blir det Julgransplundring här hemma.. Ut med gran och tomtar!

Gjorde kyckling och denna fräscha sallad till middag. Muums med blåbär och apelsinfileer i!

Tredje advent och en skön söndag.
Fikat på Waynes, köpt fler julklappar, handlat med mamma och sedan fixade jag middagen här hemma. Kokade en soppa och hade massa goda tillbehör till; goda ostar, salami, kräftstjärtar mm. Muuums!

Dagens middag blev hamburgare. Fast en lite nyttigare variant. LCHF.
Det är ju bara måndag ;)
Skippa bröd, dressing och pommes. Men ost är ju ett måste!

Bortse från dom två lökringarna som råkade slinka dit ;)

Zumbapass avklarat med Ella, mysfika på John Chris och nu sushi till middag. Bra start på veckan!! :)

Hade sån hiimla träningsvärk från mitt och Maddes crossfitpass i förrgår. Men ikväll var det bara att bita ihop och på't igen ba!
Körde crossfit och sedan i gymmet med pt Pär. Nu är mina ben spagetti!!
Dags för käk framför Bonde; strimlad kalkon, feta och lite grönt :)